貔貅宝宝的九零年代 第8节
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“妈,你还没吃过我包的粽子吧,原先在家的时候,你总嫌我包的不好看,都不叫我下手。”周小娥一边拌,一边跟周母吐槽旧事。 本来看女婿在旁边闲的有些尴尬的周母一笑,“还不是你马大哈,总是缠不好绳子,一弄就散,那哪儿是吃粽子,是是喝米汤!” 周母做饭很好吃,还讲究,林建民夹在鸡蛋饼里的泡菜,就是周小娥跟周母学的。 周小娥原来听她妈说过,周家祖上是出过御厨的,不过经年累月的灾年乱世凋零了祖业,也不知道正统有没有传下来,还是周母对做饭有兴趣,才跟周小娥的奶奶学了这么些,平日的家常菜,总能做得比别人好吃些。 拌匀了大米,周小娥取过两片粽叶,叠着用剪刀剪去根部,然后手指一捻错开两片粽叶,再从剪掉这边大概三分之一的位置开始折成了一个漏斗的形状。 周小娥的动作很快,这一系列动作几乎就是几秒钟的功夫,没等林建民想明白这粽叶到底怎么翻成了个漏斗,周小娥已经在粽叶漏斗底下填了一层糯米,又夹了两块五花rou压实,最后又虚虚的填了层糯米,然后把粽叶盖过来按紧。 那粽子在周小娥的手里翻了个来回,已经包成了,再用棉线缠紧,就等下锅煮了。 半斤五花rou一斤半的糯米,总共包了十个粽子,周小娥很快就弄好了,拿到厨房去烧水下锅。 周母看着出神的林建民,忍不住叹了口气,“早些年她爸还在的时候,包粽子还要腌咸蛋,两块rou一颗咸蛋黄,那才是好吃的舌头都要咬掉呢!” 林建民回过神来,“妈,过两天我买点鸡蛋来,