第73章

冷冷看了他一眼，涂阎嘴叫的笑僵了僵，放下手中菜刀往筷子篓那里挪：“说错了说错了，我是说我也想自己动手夹个虾仁尝尝！”

    这盘虾仁苏霁做了很多，用了个大盘子装，不过他深知涂阎的食量，怕他一口给整盘吃没了，在他尝之前提醒了一句：“只准吃一个哈，剩下的所有菜做完了再吃。”

    身后有来自老大的死亡视线，涂阎哪敢不听话，乖乖夹了一个放嘴里，飞速回砧板前继续切肉了。

    凉拌虾仁十分开胃，涂阎吃完一个更饿了，切肉切的愈发卖力，苏霁都有点怕他把砧板给切穿了。

    厨房内切肉声啪啪作响，肉段也腌制的差不多了，苏霁将其夹出，裹上玉米淀粉，起锅热油，放下去炸第一遍。

    里脊肉入锅，劈啪作响，那头剁完肉的两人将各自食材装了盘，捧着来到苏霁身后，静悄悄看他做饭。

    肉段炸的差不多了捞出复炸，装盘后苏霁便开始调配糖醋里脊的灵魂——酸甜口酱汁。

    番茄酱、糖、醋、生抽、淀粉、清水，依次适量加入搅匀。

    酱汁浓稠，酸甜气扑鼻而来。

    一碗成功的酱汁，是决定这份糖醋里脊美味与否的关键。

    锅里加底油，加入料汁煮至浓稠，下入炸好的肉段翻炒，当每一块肉段都均匀的裹上酱汁后，这份糖醋里脊便大功告成。