第七章四春甜点工作室
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,开始一步骤一步骤说明。 「森川先生常常来台湾吗?」李苹问道。 「一两年来一次。有时候日本原店铺太忙的话就没办法过来。」 「森川先生是我在日本实习时的老前辈,四春工作室刚开幕时,他还特地来台湾跟我祝贺呢。」吴哥笑说:「每年我都会邀请他来台湾玩。」 「两位感情很好呢。」 1 「是啊,像亲兄弟一样。」吴哥继续说:「森川先生很厉害的,前年在国际甜点创意b赛拿过冠军呢!」 吴哥笑得合不拢嘴,骄傲的神情全写在脸上。 「吴先生,这种事别再提啦。」森川先生谦虚笑道。 「森川先生好厉害喔!」李苹满脸崇拜。 「哈哈哈,过奖了。」 「有荣幸请森川先生来教导真的是太幸运了。」阿绍说。 森川先生礼貌地点点头,从准备材料至塑形一步一步慢慢指导,吴哥则在一旁翻译,森川先生的巧手,把练切从一团球状慢慢塑形成一朵粉nEnGyu滴的樱花瓣,正中间再点缀过筛後形成小小花蕊的练切,让李苹惊呼连连。 接着,森川先生也示范绣球花、菊花,甚至龙猫和狐狸这些可Ai的动物都经由他的巧手创造出来,像魔术一样,让和菓子彷佛有了生命般活灵活现。 食材准备并不会太过繁杂困难,真正困难的是如何灵活运用手部技巧,均等的搓圆,或是雕塑完美的b例才是伤脑之处。 李苹好不容易勉强的捏出樱花的形状,跟森川先生的b起来简直是魔王和婴儿等级的差别。阿绍b较厉害一点,能够明显辨认樱花形状,花瓣也均等平分,但就是没有森川先生的这麽有声有sE。 1 「阿绍先生