010.用刚出炉的炭烤起司胡椒饼,强制物理镇压胃酸与青草味
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陆子舟几乎是跑着下楼的。他绕过系馆正门,穿过那条堆满废弃实验器材的防火巷,拐进後门那条窄巷。炭烤的烟雾在空气中盘旋,带着一股令人心跳加速的焦香。 胡椒饼摊。铁桶改装的炭烤炉,一颗颗拳头大的饼贴在炉壁上,炭火把饼皮烤得金黄焦脆,表面布满密密麻麻的起泡。老板用长夹翻动饼身,饼皮发出细碎的「滋啦」声,芝麻在炭火中爆出香气。 「一个,要刚出炉的。」 老板从炉壁上夹下一颗,纸袋一装,递给他。陆子舟接过纸袋的瞬间,掌心被烫得缩了一下——饼皮温度极高,纸袋底部立刻渗出一小块油渍。他顾不得烫,张口就咬。 「喀滋」一声,硬壳在牙齿下碎裂,一股滚烫的热气从裂口喷涌而出。满满的黑猪後腿肉馅和大量葱花从裂口中挤出,肉汁混着融化的起司,在舌尖上炸开。他站在巷子里,背靠着斑驳的红砖墙,三口、四口、五口,把整颗胡椒饼吞下肚。 胃袋里,羽衣甘蓝的残骸和昨晚的舒肥鸡胸已经被猪肉油脂和起司彻底镇压。那股该死的青草酸味消失了,取而代之的是一种温暖的、厚实的、彷佛被棉被裹住的饱足感。