大宋市井人家 第135节

，要是卷入什么世家大族争斗，只怕要不来银子不说，还会成为替罪羊，索性一概不赊账。

    “这也是双向筛选，一下就把那些不打算付钱的人筛掉。”

    “那好吧。”玉姐儿一直奉妹妹的话为圭甫，自然是言听计从。

    “不过年底我们要做一场免费的宴席，将常来酒楼的常客都请到酒楼里吃一顿饭，算是年底答谢的意思。”叶盏想起旧社会酒楼都流行在年底答谢老主顾，也不知宋时有没有这规矩。

    请客不算简单，先是要拟定宾客单子，还好如今酒楼里帮忙的伙计多，你一言我一语自然补足了宾客。

    再就是拟定位置，这经商的客人不能跟政要坐一起，素日有恩怨的也不行，这点就拜托金哥儿，他一人倒有许多人脉，最适合打听这些细节。

    常客们都接到了叶家酒楼的请柬，说是这天酒楼要请客。

    “请客？”自然是觉得有趣，有空的便自然应下了来赴宴，便是不来的也使唤小厮过来打声招呼，让叶盏不由得感慨古代社会似乎更有人情味。

    转眼到了设宴的正日子，宾客们早就来了酒楼里。

    鹅梨、花木瓜、炒榛子、盐烤银杏果这样的果盘看菜，也有算条巴子、腊肉、金山咸豉、酒醋肉腌渍类小菜。

    吃完这些小菜，正菜才源源不断上来：既有如今汴京百姓习惯吃的形似荔枝的荔枝白腰子、热气腾腾的三脆羹、鹅肫掌汤齑、鲜虾蹄子脍，还有海参锅巴、芙蓉鲍鱼片、竹笋鸽蛋汤、紫菜鱼卷之类的后世酒宴菜。

    最引人注目当然是一道飞燕迎春，两只乳燕高飞，背后是柳叶掩映，橙子