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一种油炸面食来表达愤怒，这种面食就叫油炸桧。” “这样的？”沈清茗没想到她真能把故事说出来，还说的有理有据，这故事听起来年代久远，不懂史料的她只能做出一副惊讶又茫然的表情。 “龙姑娘还读史书？”沈二丫和沈三丫忍不住问。 龙卿檀口微张，她能说其实不是因为读书，存粹是因为活得长吗？但这肯定是不能说的，只能含蓄的点了点头。 沈清茗一眼就看穿了她的掩饰，但没有追问她，只是看着她，眼神复杂。 “做油炸桧吧，可是要和面，我来吧。”龙卿适时的转移了话题，拿出面粉准备和面。 沈清茗只好吩咐阿虎先磨豆浆，沈二丫和沈三丫也自觉回厨房起灶生火，支起铁锅准备煮豆浆。 这时，沈清茗却提着两篮鸭蛋出来。 “怎么了？” “唉，之前想着腌咸鸭蛋的，忙着秋收和生意上的事都忘了，赶不上中秋吃了。” 沈清茗把竹篮放在地上，神sE遗憾的说。 夏天的时候鸭子就下蛋了，她原本打算囤够一篮就腌咸鸭蛋的，这样中秋刚好可以拿来吃，结果忙着忙着就忘了这回事了，现在看到两篮鸭蛋才想起来。 “没事，中秋吃不了就过年吃。”龙卿洗了手走过来：“可要现在腌？” 沈清茗又提起了兴致，展颜道：“好，现在腌。” 咸鸭蛋也是一道家喻户晓的民间小吃了，经过盐腌的鸭蛋质地会发生变化，蛋白变得稀薄如水，而蛋h却凝固成球，变成喜庆的橘红sE。若腌制方法得当，蛋h蒸熟后会爆出橘红sE的油脂，口感绵密，形如流沙，这样的爆油咸鸭蛋乃咸鸭蛋中的珍品，自古以来便深受贵族的追